西班牙饮食习俗(5)
俊熙
西班牙饮食风俗
1、用餐时间
西班牙吃饭时间与中国吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在700-800之间,主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。午餐时间一般在1300—1530之间,饭前一般喝些开胃酒,佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、炸小鱼等,午餐头盘一般为蔬菜或汤类,主菜为鱼或肉,甜点之后,西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。晚餐时间一般在2030—2300之间,有的餐馆2100才对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些,但也非常丰盛。此外,一些西班牙人在1030-1100之间和在1800左右有吃点心的习惯。
中国团组对西班牙吃饭时间不太习惯,一般认为午餐和晚餐时间较晚,因此建议在访问西班牙期间在早餐或午餐时多吃一些。此外,绝大多数中国人都能接受西班牙饭菜,因为西班牙饭菜口味和做法与中餐有一定的相似性。如果吃不惯西餐,在西班牙还有很多中餐馆供选择,特别是在马德里和巴塞罗那等大城市的不少中餐馆可以提供地道、正宗的中国饭菜。