重庆特产：巫溪腊肉

每当吃上一口巫溪的腊肉，总是能从舌尖和味蕾，回忆起跟过年、跟家乡、跟亲人有关的味道，它对于每个巫溪人都弥足珍贵，腊味也就成了思念的味道。吃上一口地道的巫溪腊肉，那才叫爽！

巫溪，有着得天独厚的海拔与气候，造就了高山老腊肉的举世闻名，其出产的腊肉色、香、味、形俱佳，享有“一家煮肉四邻香”的美誉。

巫溪腊肉的猪是采用最原始的品种，运用传统的喂养方式（粮食、青菜、熟食）进行喂养，对每一头猪进行精细照料，其品质皮薄肉细，口感香醇，营养丰富！

巫溪腊肉按照传统秘制、腌制、发酵、风干后选择在海拔1400多米的高山地区使用柏树丫进行熏制，熏好的腊肉颜色亮丽，形状整齐。其味醇厚绵浓，满口留香，芳香四溢，让人回味无穷！