江西吉安特产:遂川八仔板鸭

初相识

八仔板鸭是江西遂川县的传统名肴,位于遂川县珠田乡。已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭(中国三大名鸭之一)作原料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,其外形如月琴,表面光洁黄润,肉嫩骨脆,香味诱人,素以“色、香、味、形”俱佳而著称。

江西吉安特产 遂川八仔板鸭

江西遂川县珠田板鸭厂有着百年加工板鸭的历史,是遂川板鸭的品牌龙头企业,八仔板鸭是遂川板鸭的金字招牌,被誉为“席上珍品、腊味之王”,产品先后荣获“中国星火计划成果博览会金奖”、“江西省名牌产品”、“江西省著名商标”等殊荣。八仔板鸭工艺卓著、品质优良,一直畅销南昌、广州、上海、杭州等城市及港、澳、台地区,并出口东南亚和欧盟市场,深受广大消费者的青睐。