云南文山特产：西畴阳荷

西畴阳荷，云南省文山壮族苗族自治州西畴县特产，全国农产品地理标志。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“西畴阳荷”实施农产品地理标志登记保护。

西畴阳荷属野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效。阳荷食用方法多种多样，切成片状或丝状，与肉或辣椒炒食，色鲜、质脆、味香；也可将其煮熟、烧熟撕细凉拌，还可腌成泡菜等。

西畴阳荷含有丰富的纤维素，质脆、味香、风味浓郁。据《本草纲目》记载，阳荷不仅可作为蔬菜食用，也兼具药理保健功能，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效特点，是一种食、药统一的无公害野生天然膳食纤维保健食品。硬度≥0.5/平方厘米，粗纤维≥0.60%，蛋白质≥0.65%。

产地保护范围

西畴阳荷产地范围为云南省文山州西畴县境内西洒镇、蚌谷乡、莲花塘乡、新马街乡、兴街镇、柏林乡、法斗乡、董马乡、鸡街乡等9个乡（镇）现辖行政区域。地理坐标为东经104°22′—104°58′，北纬23°05′—23°37′，最高海拔1962.9米，最低海拔645米，相对高差1317.9米，北回归线横贯县境。县境东南与麻栗坡县毗邻，西南隔盘龙河与马关县相望，西北与文山、砚山两县接壤，东北隔达马河与广南县相望。县城距自治州首府文山87千米、省会昆明410千米、天保国家级口岸96千米。