河北石家庄特产：平山金针菇

平山地处河北西部属暖温带半湿润季风气候，所以这里非常适合菌类的生长。平山金针菇就比一般的金针菇的菌株长，肉质厚，颜色呈象牙色，口感清脆清香。

金针菇能促进人体的新陈代谢，有利于食物的营养吸收而且金针菇是一种高钾低钠食品，非常适合高血压患者和中老年人食用。