四川阿坝特产:汶川脆红李

霏霏郎

脆红李是四川省阿坝州汶川特产,香甜可口,营养丰富,是国内唯一可与美国黑李布郎李媲美的李系,远销北京、上海、广州、香港、澳门、海南等全国各大城市。

四川阿坝特产 汶川脆红李

四川省阿坝州汶川县地处川西高原,海拔高,阳光充足,昼夜温差大,空气质量I级,拥有得天独厚的地理优势,使得红脆李的口感更加好,味道更加鲜美。

红脆李外形似一个个小圆球,个头直径大约在2-3厘米;表皮颜色为深红偏紫色,带有白色的“白灰”状保护层,皮薄肉厚、核小,口感酸甜适中,爽脆多汁,核可脱离。果肉色为黄色,相比其它品种的李子来说甜度较高。

红脆李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、钾、糖、能量、膳食纤维、天门冬、多种氨基酸等营养成分。

据中国医学科学院营养系分析,每100克红脆李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,维生素A25微克,钙17毫克以上,铁0.5毫克,钾130毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

红脆李有降压、镇咳的效果,李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,同时也具有止咳祛痰的作用。青红脆李中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,抗氧化剂含量更是高的惊人。

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