重庆特产:石柱咂酒

亦旋子

石柱特产土家咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。

重庆特产 石柱咂酒

土家咂酒以糯米或高梁、玉米、小麦 为原料发酵酿成浓度低、味甘甜,用竹、麦、芦管吸吮,酒液洁莹透明,可加开水复咂,直到无酒味而止。

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