辽宁沈阳特产：清水大米

“清水大米”，辽宁省沈阳市沈北新区特产，中国国家地理标志产品。因原产于该区清水台镇而得名。外观晶莹透明，米粒呈椭圆形，大米蒸煮时，米饭浓香持久，饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好，糯性大，含有微量元素钾、镁极高，比普通大米含量高出三分之一左右，在中国国内多次获奖，市场反映良好。

东北辽宁地区泛指以深井清水灌溉的稻田，生产技术符合法定检测机构由辽宁省质量技术监督局标准的无公害大米，米质多晶莹剔透，芳香持久。由于稻田为深井清水灌溉，因此重金属和其他对人体有害物质的含量大大低于用被污染的河水灌溉的稻田的浑水大米。

地域保护范围

清水大米地理标志产品保护产地范围为辽宁省沈阳市沈北新区石佛寺乡、尹家乡、黄家乡、兴隆台镇、辉山街道、虎石台街道、财落街道、清水台镇、新城子乡、马刚乡、青年农场、前进农场等12个乡镇、街道、农场所辖行政区域。