湖北恩施特产：利川莼菜

利川莼菜，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。2004年12月23日，原国家质检总局批准对“利川莼菜”实施原产地域产品保护。

利川莼菜被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”。20世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积达1.5万亩，年产莼菜1400余吨，产量占全国80%以上，被称为“中国莼菜之乡”。