贵州安顺特产:安顺麻饼
南音
安顺麻饼已有200多年历史,是贵州传统名点之一。安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料,加入洗沙及冬瓜糖制成馅心,用土炉烘烤而成。按馅料分为洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等类别,其中以洗沙麻饼最为出名,具有皮酥心软、外酥内软,口感舒适、回味绵长的特点。
“安顺麻饼有一种纯真朴实的味道,让人流连。甜甜软软的,很是爽口。”等候购饼的一市民说,“吃完年夜饭后,一家人围坐火炉旁,你一个、我一个,是一件幸福惬意的事。”
南音
安顺麻饼已有200多年历史,是贵州传统名点之一。安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料,加入洗沙及冬瓜糖制成馅心,用土炉烘烤而成。按馅料分为洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等类别,其中以洗沙麻饼最为出名,具有皮酥心软、外酥内软,口感舒适、回味绵长的特点。
“安顺麻饼有一种纯真朴实的味道,让人流连。甜甜软软的,很是爽口。”等候购饼的一市民说,“吃完年夜饭后,一家人围坐火炉旁,你一个、我一个,是一件幸福惬意的事。”