新疆和田特产:和田薄皮核桃

夏璇君

和田薄皮核桃,新疆维吾尔自治区和田县特产,中国国家地理标志产品。和田薄皮核桃具有果硕、皮薄、肉厚、含油量高、口味好等特点。

新疆和田特产 和田薄皮核桃

和田的薄皮核桃个大、皮薄、味美、含水量低,口感酥脆香甜,果形长圆形,果仁充实饱满,果仁颜色为奶黄或黄褐色、含油量高、营养丰富。和田的薄皮核桃粗脂肪含量≥64%,含水率≤5%,单果重≥11克,出仁率≥46%。

地域保护范围

新疆维吾尔自治区和田县朗如乡、拉依喀乡、布扎克乡、巴格其镇、罕艾日克乡、英阿瓦提乡、色格孜库勒乡、英艾日克乡、斯玛瓦提乡、塔瓦库勒乡、喀什塔什乡等11个乡镇现辖行政区域。